E’ un vino Spumante Brut a base di uve Pecorino, prodotto dall’azienda Casal Thaulero (CH), un’eccellenza Abruzzese che si esprime con la presa di spuma direttamente dal mosto e poi continuare in bottiglia per stabilizzarsi come Spumante Brut, realizzato con metodo Italiano, Martinotti.

NOTIZIE AGRONOME-ENOLOGICHE
I vigneti di Casal Thaulero si collocano e si estendono sulle colline che vanno da Vasto fino a Torrevecchia Teatina. Sono racchiusi su un territorio che va, da una parte, dalla Majella e più a ovest il Gran Sasso, e dall’altra, dall’Adriatico.

Le Uve Pecorino 100%, allevate a Pergola e Guyot, godono sia di un microclima unico per correnti d'aria fredda e calda nelle singole stagioni, che per i terreni adatti alla tipologia delle uve da allevare.

Dopo l'arrivo delle uve in cantina e l'avvio della fermentazione alcolica, l’affinamento si conclude in bottiglia con tempi di maturazione secondo le singole annate.

TIPOLOGIA DEL PRODOTTO
Voilà si presenta con colore giallo paglierino lucente, pulito, di buona consistenza e con sfumature verdognole. Il profumo floreale e fruttato è avvolgente, pulito e integro, con sensazioni primarie di pane da forno. Il sapore è fruttato pieno, armonico, equilibrato e piacevolmente. Ottima la nota minerale così la bollicina molto fine e continua.

CONSIDERAZIONI
Siamo in presenza di un particolare vino spumante capace di abbinarsi a piatti importanti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, salumi, frittate, carni bianche mantecate, paste e risotti dal sapore pronunciato e con i piatti che più vi piacciono. Questo è uno Spumante che non ha limiti di abbinamento.

DISTRIBUZIONE
Questo vino è distribuito da Agenzia Rappresentanza Massimo Mascherpa - Castelleone (Cr) Telef. 3272487533 – 3486041355

Az. Duca Casal Thaulero
C.da Cucullo - 66026 Ortona (CH) |
Abruzzo | Italy
Tel. +39 085 9032533 | Fax +39 085 9032537
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