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LA SVOLTA DI NOME E DI FATTO: IL RISTORANTE GOURMET DELLA BASSA CREMONESE. PDF Stampa E-mail

ImageE' un ristorante che lo trovate svoltando a destra prima di Vescovato (cittadina cremonese) nel borgo rurale di Cà Dei Quinzani di Gadesco, a pochi chilometri da Cremona, direzione Mantova, oppure, dopo Vescovato, svoltando a sinistra,direzione Cremona.

La Svolta, anche perché propone piatti e prodotti di alta qualità realizzati con una professionalità e passione sorprendente, che nasce dalla cucina e arriva in sala con profumi e gusti incantevoli.

Pregio di tutto questo è sicuramente da assegnare alla stupenda Cuoca, la signora Rosa Lorenzano, a suo figlio, in cucina e al forno della pizza, Riccardo Luzzeri .

Noi abbiamo provato e gustato un favoloso antipasto composto da Pancetta al Miele, Carpaccio Bell'Angus olio e limone, Crudo Foresta Nera, Salame di Cinghiale, Stracciatella di Mozzarella, Cipolle Rosse Caramellate, e Bocconcini di Pizza. Tutto preceduto con assaggi di pizza, tagliata a spicchi, come benvenuto alla serata.

Abbiamo proseguito con i Raviolotti Ripieni di Polenta e Montasio, poi ancora, Raviolotti Ripieni di Castagne, conditi con timo, sale e burro.

Non poteva mancare uno stupendo Guancialino su base di Polenta e concludere con una speciale Sbrisolona alta, con annesso scodellino di Zabaione.

Il vino portatoci a tavola è stato un "Sebino" Rosso dell'Azienda Franciacortina "Barone Pizzini", a completare la serata.

Cosa aggiungere: andate a provare, vale il viaggio. Ottimo il servizio, l'ospitalità, il prezzo.

Segnaliamo che "La Svolta" è salita al Podio al Bontà di Cremona del 2018 (Salone Nazionale delle Tipicità della Tavola Italiana) all'evento Animali da cortile e volatili, conquistando il 2° Posto su 40 selezionati, e al concorso il Re della Pizza.

Per info: Ristorante Pizzeria "La Svolta"
Cà Dei Quinzani di Gadesco
Via Pasubio, 5 (9,30 km)
26030 Gadesco-Pieve Delmona (Cr)
Telefono: 0372 818924

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