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AZIENDA AGRICOLA PADROGGI - LA PIOTTA: UNA SORPRESA BIOLOGICA PIACEVOLE. |
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Se siamo persone “cattive” non potremmo che realizzare prodotti “cattivi” (amari, squilibrati, riluttanti), se invece il nostro animo umano è “buono” ciò che realizzeremo saranno prodotti “buoni” (piacevoli, equilibrati, integri), indipendentemente se produciamo vini, informazione, pane e altro. E’ quello che io cerco in ogni prodotto vale a dire “l’anima”, e questa la si scopre scrutando le persone, facendole parlare e sopratutto saper ascoltare. Poi ti diletti a scoprire la corrispondenza tra il dire e il fare, tra il pronunciare e l’essere.
E’ importante sapere che i vini prodotti dall’Azienda Agricola Padroggi - La Piotta, sono passati da “agricoltura biologica” a “vini biologici” e dal 2005 con la certificazione posta nella retro etichetta, con autorizzazione di legge e di certificazione europea (vedi foto).
Il signor Gabriele Padroggi si mostra a chi arriva nella sua cantina, con una professionalità inaudita coronata da un “carma” (tranquillità e rilassatezza) sorprendente e confessa che questo traguardo lo ricercava da anni e che voleva coronare questo sogno sin da ragazzo, ovvero, realizzare vini sani e piacevoli, e nel contempo tutelare la salute dei consumatori e proteggere l’ambiente che lo circondava. Magnifico. L’Azienda Agricola Padroggi - La Piotta deve il suo nome (La Piotta) dalla trasformazione in dialetto piemontese, seconda metà dell’Ottocento, di “pietra”, nome con una “T” sola, ovvero “La Piota” fino a quando non passò sotto la regione Lombardia e assunse il nome “La Piotta”.
La produzione annua è di circa 70.000 bottiglie e l’intero ciclo produttivo, dalla vite alla bottiglia, avviene in azienda ed è personalmente curato dalla famiglia Padroggi. La conduzione dell’Azienda è tutta familiare dal nonno Luigi Padroggi (novantenne e fondatore dell'azienda) ai suoi figli Gabriele e Mario, i nipoti Luca ed Enrico e le rispettive mogli che fungono da Jolly con diversi ruoli nell’attività della tenuta. Non vi segnaliamo nessun prodotto, lasciamo a voi il gusto di scoprire questi vini direttamente in cantina. -------------------------- AZIENDA AGRICOLA PADROGGI - LA PIOTTA |
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