E’ la seconda edizione, questa kermesse, dedicata al Salame Cremona IGP, e già si annuncia vincente, anche rispetto a quella precedente del 2017.

Si prevede un arrivo massiccio di visitatori, durante le tre giornate del salame, ovvero il 26 – 27 – 28 ottobre, con una previsione di presenze da record da superare le 30.000 presenze dell’anno scorso.

L’evento, cade nella prima edizione “dell’Anno del Cibo Italiano”, che si presenterà a livello internazionale con i prodotti tipici del nostro paese e così in Italia, sfoggiando le succulenze della cucina nostrana. 

Cremona (già definita la dolce con la Mostarda e il Torrone) non poteva mancare a questo appuntamento, puntando così al raggiungimento di un ulteriore traguardo, ovvero,  al Titolo di Cremona “La Gustosa”, preannunciato per “il Bontà” (Salone Nazionale della Tipicità  Italiana) che si svolgerà nei padiglioni di CremonaFiere, da sabato 10 a martedì 13 Novembre 2018.

Le strade del centro cittadino e piazza Duomo si riempiranno di stand di assaggio, proponendo i migliori salami provenienti dalle varie regioni italiane ed estere.

Non mancano le iniziative culturali importanti, che si terranno all’intero della tensostruttura, sia di natura gastronomica che scientifica, con la presenza di nutrizionisti, docenti dell’alimentazione umana, produttori e ricercatori.

E’ prevista una sorta di disfida tra i salami prodotti in lombardia, l’assegnazione del titolo di “Ambasciatore” del Salame Cremonese ad un personaggio dello spettacolo radiofonico.

Novità delle novità, un apposito salame verrà lanciato nella mesosfera, qualche giorno prima dell’inizio delle  kermesse, per esporlo in una teca al suo rientro sulla Terra.  L’evento sarà trasmesso sulla pagina Facebook ufficiale  @FestaDelSalame. 

Nei Ristoranti, Enoteche e Bar i gestori proporranno piatti, pietanze e assaggi del magnifico Salame Cremona IGP.

Già con queste premesse l’Evento del Salame Cremona IGP non va perso anche per scoprirne la bontà e la qualità. Negroni, Santini, Cà Dell’Ora, Bettella, sono solo alcuni dei più prestigiosi produttori Cremonesi che troverete al vostro passaggio. 

Un momento della conferenza stampa con la presentazione del programma 2018 della Festa del Salame Cremona IGP.