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CANTINA DI QUISTELLO: Lambrusco 80 Vendemmie


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CANTINA DI QUISTELLO: Lambrusco 80 Vendemmie |
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![]() Ecco, è così che ci piace presentare la Cantina Sociale di Quistello, azienda che anno dopo anno riesce a sbalordire i suoi consumatori con un particolare Lambrusco. E' in occasione del suo ottantesimo compleanno, che l'azienda decide di uscire con una nuova etichetta e un nuovo prodotto veramente particolare e che ci pregiamo di presentare. Un Lambrusco da monovitigno "Ruberti", con una produzione di uva per ettaro che si aggira attorno i 110/120 quintali per ettaro; un IGT, con fermentazione naturale in bottiglia. Consigliamo di stappare questo vino attorno ad una temperatura di 8 - 10 °C e noterete al travaso del vino nel bicchiere si sprigionerà un nettare dal colore rosso rubino cupo e vivace, che si manifesta con una spuma abbondante e dal colore rosa. Al naso le sensazioni floreali e fruttate si esprimono inizialmente in modo brusco ma poi assunta la sua forma organolettica i profumi sono tipici del Lambrusco e della Cigliegia. Spuma, colore, profumi e sapori sono abbondanti e rotondi e con una scia di tempo abbastanza lungo. Il gran finale di questo vino è quello che esprime con un gusto lievemente tannico al primo impatto, ma che alla beva svanisce. Ottimo!!. Info: Cantina Sociale Cooperativa di Quistello Via Roma n. 46 - 46026 Quistello (Mantova) Telefono 0376.618118 - sito: www.cantinasocialequistello.it e-mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo |
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