“Notizie Aziendali Organolettiche e Sensoriali” Anche questa volta, dicembre 2010, riconfermiamo La Baroni Pizzini tra le migliori aziende vitivinicole di Franciacorta per la qualità dei prodotti per il prezzo e pulizia del prodotto. Vigneti da agricoltura biologica, certificazione di qualità, controllo satellitare dei vitigni, tecnologie enologiche avanzate, centro di sperimentazione e promulgazione del proprio metodo in altre aziende di altre regioni italiane: questa è La Barone Pizzini. Dalla Franciacorta e attraverso imprenditori locali, Barone Pizzini si sviluppa su altri territori italiani di tradizione enologica consolidando una rete fatta di uomini, donne, terreni strutture e progetti innovativi: Pievalta nelle Marche - Poderi di Ghiaccioforte in Maremma- Tenuta del Barco nel Salento. L’obiettivo è quello di costruire un sistema di imprese, aziende, organizzate autonomamente e diverse fra di loro, ma tutte legate alla valorizzazione del territorio, la coltivazione biologica, la centralità delle risorse umane, la sfida e l’innovazione come metodo di lavoro quotidiano. Segnaliamo alcuni dei vini della Baroni Pizzini, ma vi consigliamo di provarli da soli e direttamente in catina se ne trovate l'occasione.
Franciacorta Satèn Docg: è una Bollicina da annuario dei migliori vini Italiani, fresco, floreale, croccante e setoso allo stesso tempo. Spicca per la pulizia e per l’equilibrio delle sue componenti agronome ed enologiche. Franciacorta Extradry Docg: è in assoluto la migliore Bollicina della specie, mai prodotta in Italia ; avvolgente, floreale e di una morbida rotondità unica. Sensazioni soffici, fruttate e lievemente aromatiche rendono speciale questo Chardonnay. Franciacorta Brut Docg: è la bollicina che insieme all’extradry viene preferita dai giovani. Un vino setoso per gusto e sensazioni olfattive, morbido ed avvolgente e senza code amare e con un retrogusto di mela trentina, rara e particolare. San Carlo, stupendo Cabernet – Merlot, si piazza tra i migliori vini rossi Italiani per struttura, piacevolezza, corpo vinoso e longevità. Non perde mai di freschezza e le sensazioni di uva matura e frutti di bosco non ti lasciano mai. In degustazione, naso e bocca sono la stessa cosa. Stupendi vini, stupendo ambiente.
Per informazioni: BARONE PIZZINI Soc. Agricola p.a. Via San Carlo 14 25050 Provaglio d'Iseo (Bs) Italia Tel: +39 030 9848311 - Fax: +39 030 9848323 - e-mail:
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